Bolo de frigideira fica pronto em 20 minutos; saiba como fazer

Sabe aqueles dias em que a vontade de comer um docinho bate forte, mas o tempo é curto? É exatamente nessas horas que o bolo de frigideira se torna a solução ideal. Ele fica pronto em poucos minutos, não precisa de forno e ainda rende porções individuais, perfeitas para acompanhar o café da tarde ou adoçar o fim de uma refeição. Além disso, é uma opção econômica, já que leva ingredientes básicos que quase todo mundo tem em casa.

Confira como fazer bolo de frigideira

Para preparar essa delícia, você vai precisar de:

• 2 xícaras e ½ de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de margarina
  1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 xícara de coco ralado (opcional)
• Gotas de essência de baunilha

Todos esses itens são fáceis de encontrar e não pesam no orçamento. O coco ralado e a baunilha são opcionais, mas garantem um toque especial de sabor.

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a margarina e o açúcar até formar um creme bem claro;
2. Acrescente o leite e, aos poucos, a farinha de trigo, mexendo sempre para não empelotar;
3. Adicione o ovo, o coco e a baunilha, formando uma massa macia e homogênea;
4. Finalize com o fermento em pó e misture delicadamente;
5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo com um fio de óleo;
6. Coloque porções da massa, tampe e deixe cozinhar. Assim que dourar, vire do outro lado. O resultado lembra pequenas panquecas fofinhas;
7. Sirva ainda quente com geleia, mel, margarina ou doce de leite.

Dicas para variar a receita

O bolo de frigideira combina bem com diferentes sabores. Se quiser inovar, adicione raspas de limão ou laranja à massa, o que traz frescor ao preparo. Outra ideia é substituir o coco por pedacinhos de chocolate ou frutas picadas, como banana e maçã. Essas pequenas mudanças transformam a receita em várias versões diferentes, todas igualmente saborosas.

Resumo: O bolo de frigideira é a receita prática que une rapidez e sabor. Com ingredientes simples, você prepara um doce caseiro em apenas 20 minutos, sem precisar de forno. Versátil e econômico, ele pode ser servido puro ou com acompanhamentos como geleia, mel ou doce de leite.