Receita de arroz de costela que une praticidade e sabor caseiro

Quem gosta de cozinhar sabe: alguns pratos têm o poder de reunir todo mundo à mesa. A receita de arroz de costela é um desses clássicos que entregam conforto, sabor marcante e aquele cheirinho irresistível que toma conta da casa. Além disso, ela funciona tanto para um almoço especial quanto para o dia a dia, já que combina ingredientes simples com um preparo direto.

A costela em conserva facilita a rotina sem abrir mão da suculência. Como já vem cozida, ela reduz o tempo na cozinha e garante um resultado macio. Assim, o arroz absorve o caldo da carne e ganha camadas de sabor, criando um prato único e completo. Ou seja, é a escolha certa para quem busca praticidade, mas não abre mão de uma refeição bem-feita. Confira a seguir a receita de Costelata:

Receita de arroz de costela no dia a dia

Ingredientes:

• 1 lata de costela em conserva (700 g)
• 500 g de arroz arbório
• 2 tomates médios
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho
• 60 g de salsinha fresca
• 50 g da gordura da própria costela
• Sal a gosto
• Água (proporção de 2 xícaras para cada xícara de arroz)

Modo de preparo:

1. Abra a lata de costela e reserve parte da gordura;
2. Pique a cebola, o alho e os tomates em cubos pequenos;
3. Aqueça a gordura da costela em uma panela funda;
4. Refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados;
5. Acrescente os tomates e mexa até formar um refogado aromático;
6. Junte os pedaços de costela com o caldo da conserva;
7. Adicione o arroz e misture bem para envolver os grãos;
8. Complete com água na proporção indicada;
9. Ajuste o sal, tampe a panela e deixe cozinhar até o arroz ficar macio;
10. Finalize com a salsinha picada e sirva em seguida

Dicas para variar e servir melhor

Se quiser, você pode acrescentar legumes picados, como cenoura ou pimentão, para trazer mais cor ao prato. Outra possibilidade é finalizar com ervas frescas além da salsinha. Além disso, sirva com uma salada verde simples para equilibrar o prato. Assim, a refeição fica completa e agrada diferentes paladares.

Resumo: A Receita de arroz de costela combina praticidade, sabor intenso e preparo simples. Com ingredientes acessíveis, ela transforma o arroz em prato principal. Ideal para o dia a dia ou ocasiões especiais, agrada toda a família.