Receita de mousse de maracujá que leva apenas 3 ingredientes

Quando pensamos em sobremesa prática, rápida e deliciosa, a receita de mousse de maracujá sempre aparece como uma das campeãs. Afinal, ela combina sabor marcante, textura leve e um preparo que não exige nenhuma habilidade avançada na cozinha.

Além disso, a versão de Luciana Mirihad, do canal Culinária em Casa, que leva apenas três ingredientes, ganha pontos extras pela praticidade, já que você monta tudo no liquidificador e garante um doce prontinho para gelar em poucos minutos. Assim, fica fácil surpreender a família depois do almoço ou resolver aquela vontade repentina de comer algo especial.

Para que a sobremesa fique equilibrada, você utiliza apenas três itens no preparo da base, que garantem uma textura naturalmente firme e aerada. Confira:

Receita de mousse de maracujá

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 lata de creme de leite (200 g)
• 400 g de suco de maracujá

Ingredientes da calda (opcional):

• 1/2 xícara de água
• 1 colher de amido
• 100 g de polpa de maracujá
• 3 colheres de açúcar

Além disso, usar um suco concentrado ajuda a destacar ainda mais o sabor marcante da fruta, o que deixa a receita de mousse de maracujá irresistível. Já a calda, embora opcional, acrescenta brilho e reforça a apresentação do doce.

Modo de preparo (mousse):

1. Coloque no liquidificador o leite condensado, creme de leite e o suco de maracujá;
2. Bata por cerca de 1 minuto, até que a mistura fique homogênea. Transfira para um recipiente ou tigela de vidro;
3. Leve à geladeira até firmar.

Modo de preparo (calda):

1. Em uma panela pequena, misture a água, o amido, a polpa de maracujá e o açúcar;
2. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar levemente;
3. Desligue o fogo, deixe esfriar e despeje sobre a mousse já firme.

Confira o passo a passo da receita em vídeo:

Ainda que seja uma receita tradicional, o preparo oferece espaço para adaptações. Por exemplo, você pode ajustar a acidez aumentando ou diminuindo o suco, usar maracujá fresco ou servir em taças individuais. Além disso, essa sobremesa combina muito com dias quentes, já que o sabor cítrico refresca e traz leveza.

Resumo: A mousse de maracujá com três ingredientes é prática e saborosa, preparada em poucos minutos no liquidificador. A calda opcional realça o sabor da fruta e deixa a apresentação mais bonita. Cremosa e refrescante, combina com qualquer ocasião.

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