Receita de pudim de leite condensado sem forno

Se você adora sobremesas caseiras, vai se encantar por essa receita de pudim de leite condensado que não precisa ir ao forno. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, o doce é uma excelente pedida para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Além de economizar gás, o resultado é um pudim cremoso e geladinho, perfeito para refrescar os dias mais quentes.

Enquanto a versão tradicional exige paciência com o banho-maria, esta alternativa fica pronta em minutos e leva direto à geladeira. Assim, dá para garantir o gostinho do clássico pudim com muito menos trabalho.

Receita de pudim de leite condensado sem forno

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite (use a medida da lata de leite condensado)
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 1 xícara (chá) de açúcar para a calda

Modo de preparo:

1. Coloque o açúcar em uma forma com furo central e leve ao fogo médio até caramelizar. Espalhe bem o caramelo e reserve;
2. Em seguida, hidrate a gelatina. Siga as instruções da embalagem, misturando com um pouco de água morna até dissolver completamente;
3. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina diluída. Bata até a mistura ficar homogênea;
4. Despeje o creme na forma caramelizada e leve à geladeira por cerca de 4 horas, ou até firmar bem;
5. Passe uma faca pelas bordas com cuidado e desenforme o pudim em um prato grande.

Dicas para o pudim perfeito

Para que o resultado fique ainda melhor, escolha um bom leite condensado — ele faz toda a diferença na cremosidade. Além disso, bata os ingredientes em velocidade média, evitando incorporar muito ar à mistura. Isso ajuda a deixar o pudim lisinho e sem bolhas.

Outra dica prática é dar algumas batidinhas leves na forma antes de levar à geladeira. Esse truque simples nivela o creme e deixa o visual do pudim ainda mais bonito na hora de desenformar. Assim, além de saboroso, o doce ganha uma aparência impecável para servir à família ou aos convidados.

Resumo: Esta receita de pudim de leite condensado é prática, econômica e deliciosa. Feita com apenas quatro ingredientes e sem necessidade de forno, ela garante um doce cremoso e gelado em poucas horas. Ideal para quem ama sobremesas fáceis e irresistíveis!

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