Cuidado no prato: nutricionista revela alimentos proibidos e essenciais na gestação

A alimentação na gestação vai muito além de saciar a fome, pois cada escolha impacta diretamente a formação do bebê. Segundo o nutricionista Thyago Nishino, este não é o momento para dietas restritivas, mas sim para focar na qualidade e na segurança dos nutrientes. O especialista reforça que “a gestação não é momento para restrições, mas para garantir uma alimentação equilibrada, variada e segura”.

O que não pode faltar na alimentação durante a gestação

No grupo dos aliados, frutas, legumes e verduras como laranja, brócolis e cenoura são indispensáveis para o sistema imunológico. As proteínas também desempenham papel crucial na formação dos tecidos fetais. Carnes magras bem cozidas, ovos cozidos e leguminosas como feijão e lentilha devem estar presentes diariamente. Para Nishino, “esses alimentos participam diretamente do crescimento fetal e da manutenção da saúde da mãe”.

Atenção: o perigo dos alimentos crus e malpassados

Além das proteínas, o foco deve estar em itens ricos em cálcio e ferro, como leites pasteurizados e folhas verde-escuras, fundamentais para evitar a anemia. No entanto, o alerta acende para os riscos de contaminação. Itens crus ou malpassados, como sushi, carpaccio e ovos com gema mole, devem ser retirados do cardápio pelo risco de bactérias e parasitas que podem atravessar a placenta.

O mercúrio presente em peixes também exige atenção, pois o metal pode afetar o sistema nervoso do feto. O álcool, por sua vez, é totalmente proibido. O nutricionista adverte que “o álcool impacta diretamente o desenvolvimento do bebê, causando complicações sérias”. A higiene rigorosa de verduras e o armazenamento correto dos alimentos completam o protocolo de segurança para uma gestação tranquila.