Estudo mostra tipos de alimentação que garantem um envelhecimento saudável

Muito se fala sobre alimentação saudável, mas pouco mencionamos sua importância na longevidade. Um novo estudo publicado na revista Nature Medicine reforçou essa ideia com novas descobertas: manter determinados padrões alimentares ao longo da vida pode favorecer um envelhecimento mais saudável e ativo.

Conduzido por pesquisadores das universidades de Harvard, Copenhage e Montreal, o estudo acompanhou mais de 105 mil pessoas entre 39 e 69 anos ao longo de três décadas. O objetivo foi compreender como estilos alimentares diferentes influenciam a saúde na maturidade. E, mais do que isso, na capacidade de viver com autonomia e bem-estar mesmo com o avanço da idade.

O que define uma dieta que favorece o envelhecimento saudável?

O estudo avaliou oito padrões dietéticos considerados os mais eficazes nesse processo. Dentre eles, estão dietas já conhecidas, como: DASH (voltada ao controle da pressão arterial); MIND (foco na saúde cerebral); mediterrânea e suas variações; dietas baseadas em vegetais ou com baixo potencial inflamatório.

Na prática, todas essas abordagens têm algo em comum: priorizam o consumo de alimentos naturais e minimamente processados (como frutas, vegetais, leguminosas, grãos integrais, oleaginosas, azeite, peixes e alguns laticínios). Ao mesmo tempo, evitam alimentos ultraprocessados, ricos em gorduras trans, açúcares adicionados e sódio.

Alimentação personalizada

Embora a pesquisa tenha sido realizada com base na população dos Estados Unidos, os cientistas afirmam que os benefícios podem ser aplicados globalmente. “Não existe uma única dieta ideal para todos. É essencial que a alimentação seja adaptável às preferências pessoais e ao contexto cultural de cada um”, destaca a professora Anne-Julie Tessier, da Universidade de Montreal.

Marta Guasch-Ferré, coautora do estudo e professora na Universidade de Copenhague, reforça a mesma ideia: “Padrões alimentares baseados em vegetais, com uma inclusão moderada de alimentos saudáveis de origem animal, favorecem o envelhecimento saudável de forma geral”.

Quanto antes, melhor – mas nunca é tarde

Os pesquisadores também chamam atenção para o momento ideal de adotar essas mudanças: o quanto antes, melhor. Mas mesmo quem só começa a mudar os hábitos mais tarde, ainda pode colher benefícios. O maior desafio? Alterar hábitos alimentares já consolidados. Ainda assim, o esforço vale a pena. Além de ajudar a prevenir doenças crônicas como diabetes, hipertensão e obesidade, esses padrões alimentares promovem uma velhice mais leve, ativa e autônoma. Isso é algo que impacta não só o indivíduo, mas toda a sociedade.