Quando oferecer vegetais aos filhos? Estudo revela o momento ideal

Introduzir vegetais na dieta das crianças costuma ser um desafio para as famílias. Muitas recorrem até a truques, como “escondê-los” no arroz ou na carne moída. Um novo estudo da Universidade de Durham, no entanto, aponta que, se incluídos no momento ideal, esse processo pode ser mais fácil, pois o risco de os pequenos rejeitarem os alimentos é consideravelmente menor.

Vegetais no cardápio

Dessa forma, descobriram que os pequenos que tiveram contato com a couve ainda na barriga da mãe apresentaram melhor aceitação ao alimento. Por outro lado, rejeitaram até o cheiro da cenoura. O mesmo ocorreu com os filhos do segundo grupo: a cenoura era aceita com facilidade, enquanto a couve os desagradava.

“O que observamos ao longo do tempo é que as crianças continuam a preferir os vegetais aos quais foram expostas enquanto estavam no útero. A partir disso, podemos sugerir que a exposição a um sabor específico no final da gravidez pode resultar em uma memória gustativa ou olfativa duradoura nas crianças, potencialmente moldando suas preferências alimentares anos após o nascimento”, afirmou Nadja Reissland, autora principal do estudo, em comunicado.

De acordo com os pesquisadores, apesar de terem analisado uma pequena parcela de famílias e de ainda serem necessários mais estudos para comprovar a relação, as descobertas “abrem novas perspectivas sobre intervenções dietéticas precoces, sugerindo que os sabores da dieta materna durante a gravidez podem influenciar silenciosamente as respostas das crianças aos alimentos anos mais tarde”.

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