Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo: veja os premiados
Rota De Férias
Em 12 de maio, foi lançada a nova edição do Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo, que reúne os melhores restaurantes das duas cidades. A edição deste ano contemplou um total de 149 estabelecimentos, dos quais 18 são novidades.
Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo
Abaixo, confira os restaurantes reconhecidos pela nova edição do guia focado em São Paulo e Rio de Janeiro.
Duas estrelas
Nesta categoria, que reconhece os estabelecimentos que oferecem uma cozinha excepcional pela qual “vale a pena fazer um desvio”, cinco propriedades renovaram suas duas estrelas. São elas:
- D.O.M (São Paulo)
- Oro (Rio de Janeiro)
- TUJU (São Paulo)
- Evvai (São Paulo)
- Lasai (Rio de Janeiro)
Uma estrela
São Paulo e Rio de Janeiro concentram 20 restaurantes que carregam uma estrela Michelin. Deles, quatro foram premiados pela primeira vez em 2025: Casa 201, KANOE, Oseille e Ryo Gastronomia.
Abaixo, confira a lista completa:
- Cipriani (Rio de Janeiro)
- MEE (Rio de Janeiro)
- Huto (São Paulo)
- Jun Sakamoto (São Paulo)
- Kan Suke (São Paulo)
- Kinoshita (São Paulo)
- Maní (São Paulo)
- San Omakase Room (Rio de Janeiro)
- Fame Osteria (São Paulo)
- Kazuo (São Paulo)
- Kuro (São Paulo)
- Murakami (São Paulo)
- Oizumi Sushi (São Paulo)
- Picchi (São Paulo)
- Tangará Jean-Georges (São Paulo)
- Oteque (Rio de Janeiro)
- Casa 201 (Rio de Janeiro)
- KANOE (São Paulo)
- Oseille (Rio de Janeiro)
- Ryo Gastronomia (São Paulo)
Estrelas verdes
A cidade de São Paulo, que abriga os três restaurantes com essa distinção, continua a se posicionar como a principal referência brasileira em boas práticas sustentáveis e lidera o caminho em termos de uma real conscientização ecológica.
Os restaurantes com estrela verde nesta edição do guia são:
- A Casa do Porco (São Paulo)
- Corrutela (São Paulo)
- Tuju (São Paulo)
Bib Gourmand e restuarantes recomendados
A categoria Bib Gourmand, que reconhece estabelecimentos com uma excelente relação entre qualidade e preço, alcançou a marca de 40 restaurantes, sendo que cinco foram adicionados à seleção de 2025:
- A Casa do Porco (São Paulo)
- Cepa (São Paulo)
- Clandestina (São Paulo)
- Jacó (São Paulo)
- Manioca da Mata (São Paulo)
Além disso, 12 estabelecimentos estrearam na lista dos restaurantes recomendados pelo Guia Michelin:
- Babbo Osteria (Rio de Janeiro)
- Cala del Tanit (São Paulo)
- Giuletta Carni (São Paulo)
- Goya Zushi (São Paulo)
- Le Jardin (São Paulo)
- Marena Cucina (São Paulo)
- Ocyá Ilha (Rio de Janeiro)
- Shin Zushi (São Paulo)
- Quinta da Henriqueta (Rio de Janeiro)
- Rufino Parrilla (Rio de Janeiro)
- Sal Gastronomia (São Paulo)
- Tratttorita Evvai (São Paulo)
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