Vinícola em Ribeirão Preto oferece tours durante a vindima
Rota De Férias
Em julho, a Terras Altas, vinícola em Ribeirão Preto (SP), permite que o público acompanhe de perto a temporada da vindima. O período é marcado pela utilização da técnica da dupla poda, que permite a colheita no inverno e garante vinhos mais aromáticos e equilibrados.
Programação especial na vinícola em Ribeirão Preto
Durante a época da vindima, o público é convidado a participar de uma programação única que celebra o ciclo da uva com experiências sensoriais, visitas aos vinhedos, degustações e almoços harmonizados.
É possível escolher entre duas programações especiais, que devem ser reservadas diretamente pelo site da vinícola. São eles:
Vindima Terroir
A jornada começa com um acolhedor café da manhã típico da fazenda, servido em meio ao verde da propriedade. O menu conta com pães artesanais, frutas frescas e delícias regionais.
Em seguida, os visitantes seguem para um tour guiado pelos vinhedos, onde participam de uma colheita simbólica de uvas. O passeio proporciona contato direto com o ciclo da videira e com as particularidades do terroir paulista. A celebração acontece ali mesmo, com um brinde ao ar livre e uma taça de rosé Cava do Bosque, em meio às parreiras.
A experiência continua com uma visita à área de produção da vinícola, revelando as etapas que transformam a uva em vinho. Já o encerramento é marcado por um brunch campestre harmonizado com o Entre Rios Terroir. À sombra das árvores, os convidados degustam queijos artesanais, charcutaria, antepastos, pães de fermentação natural e doces caseiros.
- Datas disponíveis: 19 e 20 de julho
- Horário: das 10h às 13h (duração aproximada: 3 horas)
- Valor: R$ 360 por pessoa
- Inclui: Café da manhã receptivo, chapéu personalizado, taça de acrílico personalizada, tesoura exclusiva para a colheita, taça de cristal personalizada, 100 ml de Cava do Bosque Rosé, 100 ml de Entre Rios Terroir e brunch harmonizado no gramado.
Vindima Evolução
A Vindima Evolução é a experiência mais completa oferecida pela vinícola Terras Altas durante a temporada de colheita. A programação começa com um café da manhã especial servido ao ar livre. Depois, os visitantes se preparam para o tour guiado pelos vinhedos, que inclui a tradicional colheita simbólica de uvas e um brinde entre as parreiras com uma taça do rosé Cava do Bosque.
Na sequência, a imersão segue com uma visita técnica à área de vinificação. Acompanhados pela enóloga da casa, os participantes têm a oportunidade rara de degustar vinhos ainda em processo de maturação, diretamente dos tanques de inox e das barricas de carvalho francês.
Para encerrar o dia, o restaurante da vinícola recebe os convidados com um almoço harmonizado em quatro tempos, assinado pelo chef Lucas Nogueira. O cardápio combina ingredientes sazonais com a sofisticação da cozinha contemporânea, e cada prato é harmonizado com rótulos da linha Entre Rios, proporcionando uma experiência completa da uva à taça.
- Datas disponíveis: 26 e 27 de julho
- Horário: das 10h às 14h30 (duração aproximada: 4h30)
- Valor: R$ 600 por pessoa
- Inclui: Café da manhã na chegada, chapéu personalizado, taça de acrílico e taça de cristal personalizadas, tesoura exclusiva para colheita, brinde com 100 ml de Cava do Bosque no vinhedo, degustação de tanque e barrica com a enóloga, 100 ml de Entre Rios Terroir + 100 ml de rótulo tinto exclusivo e almoço harmonizado em quatro etapas no Restaurante Terras Altas.
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