Saúde na alimentação: confira as vitaminas que vão fortalecer sua imunidade

Uma alimentação equilibrada é a chave para manter o organismo em pleno funcionamento. Afinal, mais do que fornecer energia, uma dieta balanceada contribui para fortalecer a imunidade, prevenir infecções e garantir um corpo e mente saudáveis. 

Segundo especialistas, os principais responsáveis por esses benefícios são as vitaminas presentes nos alimentos, capazes de regular o metabolismo, regenerar pele e ossos, além de atuar diretamente no sistema de defesa. Como o corpo humano não produz esses nutrientes, a ingestão por meio da alimentação se torna indispensável. Outra fonte importante é a exposição solar, essencial para a síntese da vitamina D.

Vitaminas e alimentos essenciais

Confira, a seguir, quais vitaminas presentes nos alimentos garantem uma imunidade ainda melhor:

1. Vitamina C

Conhecida por sua forte ação antioxidante, a vitamina C auxilia o sistema imune a responder melhor contra microrganismos invasores. Está em frutas cítricas como laranja, limão e acerola, além de alimentos como goiaba, kiwi, pimentão e vegetais verdes.

2. L-Taurina

Esse aminoácido ajuda a dar energia às células e colabora no combate ao estresse oxidativo. Suas principais fontes são carnes, peixes, frutos do mar e, em menor quantidade, leite, feijão e oleaginosas.

3. Complexo B (exceto B1)

As vitaminas desse grupo participam de inúmeros processos metabólicos, favorecem a produção de energia e contribuem para o bom funcionamento do sistema nervoso. Estão presentes em alimentos como carne de porco, ovos, leite, soja, ervilha, grão-de-bico e grãos integrais.

4. Curcumina

Extraída da cúrcuma, especiaria usada como tempero, a curcumina é reconhecida por seu potencial anti-inflamatório e por reduzir os efeitos dos radicais livres no organismo.

5. Selênio

Esse mineral age como protetor celular, ajudando a prevenir, também, os danos causados pelo estresse oxidativo. É encontrado principalmente nas castanhas-do-pará, em ovos e em alimentos cultivados em solos ricos em selênio.

6. Magnésio

Fundamental para a saúde muscular e óssea, o magnésio também auxilia na regulação do açúcar no sangue e no equilíbrio das funções nervosas. Está em sementes, aveia, banana e amendoim.

7. Zinco

Relacionado à cicatrização, à produção de hormônios e à manutenção da imunidade, o zinco pode ser obtido em frutos do mar, carnes, fígado, cereais integrais, leguminosas e oleaginosas.

Quando faltam vitaminas: sinais de alerta do corpo

Uma dieta pobre em nutrientes essenciais pode comprometer não só a imunidade, mas também diversas funções do organismo. Entre as manifestações mais comuns estão:

• Fadiga constante e queda na disposição para atividades do dia a dia;
• Câimbras e dores musculares, que indicam desequilíbrio mineral;
• Formigamento ou perda de sensibilidade nas mãos e nos pés;
• Problemas de pele, como irritações, dermatites e feridas no nariz ou na boca;
• Lábios ressecados e rachados, sinal de falta de vitaminas do complexo B;
• Cefaleias frequentes, que podem vir acompanhadas de tontura;
• Perda de massa muscular, dificultando a força e resistência física;
• Queda de cabelo e fragilidade das unhas, deixando-as quebradiças;
• Alterações emocionais, como irritabilidade, estresse e até quadros de depressão;
• Anemia e dificuldade de cicatrização;
• Sensibilidade excessiva à luz e distúrbios de visão.