Quais são as consequências de tomar café todos os dias para as mulheres? Estudo de Harvard revela
Bons Fluidos
Se você é do time que não abre mão de um cafezinho diário, boas notícias! Um dos maiores estudos já realizados sobre saúde da mulher associou o consumo regular de café a um envelhecimento mais saudável. Pesquisadores da Universidade de Harvard analisaram os dados de 47.513 mulheres ao longo de mais de 30 anos. Entre elas, apenas 3.706 chegaram a 2016 com mais de 70 anos em bom estado físico e mental, livres de doenças crônicas como câncer, diabetes tipo 2, doenças cardíacas, esclerose múltipla e Parkinson.
De acordo com a pesquisadora Sara Mahdavi, pós-doutoranda da Harvard T.H. Chan School of Public Health, os resultados foram claros: “Embora estudos anteriores tenham associado o café a resultados individuais de saúde, nosso estudo é o primeiro a avaliar o impacto do café em vários domínios do envelhecimento ao longo de três décadas.”
Quanto mais, melhor?
O hábito de tomar pelo menos uma xícara de café por dia esteve ligado a maiores chances de envelhecimento saudável. A cada xícara extra, até o limite de cinco por dia, as probabilidades aumentavam entre 2% e 5%. O detalhe importante é que os benefícios foram observados apenas no café com cafeína. O descafeinado e outras bebidas quentes não tiveram o mesmo efeito.
O estudo também avaliou o consumo de refrigerantes, mesmo os com cafeína, e os resultados não foram animadores. “Para cada 350 ml de refrigerante consumidos por dia, as chances de envelhecimento saudável caíam entre 20% e 26%”, alertaram os pesquisadores.
Um estudo robusto
Os dados fazem parte do prestigiado Nurses’ Health Study, iniciado em 1976 nos Estados Unidos. Ele reúne informações detalhadas sobre alimentação, estilo de vida e saúde de milhares de enfermeiras. Para Mahdavi, o diferencial está no tempo e na profundidade da análise: “Além do grande tamanho da amostra e dos 30 anos de acompanhamento, avaliamos vários aspectos diferentes da longevidade e do envelhecimento saudável.”
O que outras pesquisas já mostraram
A pesquisa de Harvard não é a relacionar o hábito de tomar café com a longevidade. Em 2018, um estudo com 500 mil pessoas publicado no JAMA Internal Medicine mostrou que o consumo de café relacionava-se ao aumento da expectativa de vida. Já em 2022, uma análise com 171.616 participantes no Reino Unido concluiu que de 1,5 a 3,5 xícaras por dia reduziam em até 30% o risco de morte por qualquer causa.
Os cientistas reforçam que o café não é o único responsável pelos bons resultados. Afinal, fatores como genética, alimentação e estilo de vida também influenciam o envelhecimento. Ainda assim, para quem já começa o dia com uma xícara, o estudo traz um incentivo extra.
